Queen Majesty Scotch Bonnet & Ginger 147ml

Χρυσό μετάλλιο Screaming Mimi 2015 στην κατηγορία All Natural του NYC Hot Sauce Expo. Ζωηρή γεύση και αργό, επίμονο κάψιμο, όπως την είδατε και στο Hot Ones (Season 4).

Η συνταγή πατάει ελαφρά πάνω σε μια τζαμαϊκανή μαρινάδα jerk, αλλά τη συμπληρώνει αντί να την ανταγωνίζεται: το φρέσκο τζίντζερ και ο χυμός λεμονιού ανοίγουν τη γεύση, ενώ τα γλυκά κρεμμύδια στρογγυλεύουν την ένταση της Scotch Bonnet. Δουλεύει εξαιρετικά σε κάρι και σούπες, σε ψητό κοτόπουλο με λίγο μέλι ή πάνω σε γλυκοπατάτες. Επειδή τα υλικά είναι φυσικά, το χρώμα και η ένταση μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς από παρτίδα σε παρτίδα.

Στοιχεία προϊόντος

• Καυτερότητα: 3/5 (Scotch Bonnet, περίπου 100.000 έως 350.000 SHU στην πιπεριά)
• Βασικά υλικά: λευκό ξίδι, γλυκά κρεμμύδια, πορτοκαλί πιπεριές, πιπεριές Scotch Bonnet, χυμός λεμονιού, ρίζα τζίντζερ, σκόρδο, παρθένο ελαιόλαδο, αλάτι, μπαχαρικά
• Μέγεθος: 147 ml (5 fl oz)
• Χώρα προέλευσης: ΗΠΑ